Ngành HORECA ngày càng khó khăn trong việc tìm nguồn hải sản ổn định và đáng tin cậy. Nhiều nhà hàng, buffet, khách sạn liên tục gặp tình trạng hàng về không đều, size mỗi mẻ mỗi khác, giá cả biến động khiến khó kiểm soát chi phí và định mức món ăn. Đó là […]